ぬか漬け

よく漬かったおいしい漬物が食べたくて、ぬか床を購入しました。

３～４日ごとに、きゅうり・ナスを漬けて、冷蔵庫に入れています。

野菜からの水分がこの陶器に溜まるので、ぬか床がじジャブジャブにならない仕組みになっています！

よく漬かったナスときゅうり。とても美味しいです！